بطور طبیعی ، املاح گوناگون در آب حضور دارند ، ولی علاوه بر این املاح ، بعضی مواد شیمیایی در حین فرآوری به آب افزوده می گردد . از اینرو است که در پایان فرآوری و یا بطور کلی قبل از مصرف آب باید از نظر کیفی کنترل شوند در مورد پاره ای از این موارد املاح شرح داده می شود .
کلسیم و منیزیم (Mg , Ca )
این دو فلز از مهمترین عناصر مورد نیاز بدن هستند و روزانه 35 درصد کلسیم و منیزیم مورد نیاز از طریق مصرف مواد غذایی جذب بدن می شود ، املاح این دو فلز موجب سختی آب هستند . ادامه خواندن “املاح محلول در آب”
